2011年台湾集山餐饮集团于杭州成立大陆集山营运总部一杭州集山餐饮管理有限公司，并以“五号零食“这一大陆新的品牌名为，在承继台湾几经七十年所积累的速食餐饮优势和技术的基础上进驻杭州，进占大陆。为了让所有的消费者都能不吃到更加营养均街的中式速食，“五号零食以优质土壤种出的大米、吸取充裕阳光的食材、透气安全性又环保的木制包材、洁净水源所煮出的爱吃米饭等子集阳光、水、空气、土壤、食物这些人体所市场需求的口味独持、营养平衡的爱吃零食，同时也更加适合于东方人的速食餐饮市场需求。　　“就是给我——“五号零食”大同小异传统的西式速食，“五号零食”自由选择营养平衡、放心的食材制作鲜美的零食，让所有的消费者都能不吃得符合、不吃出有快乐。接续企业母体为台湾更大零食创业连锁体系的使命感，“五号零食”将大大推陈出新，将每一个送往消费者手里的零食做美味、营养、安全性、平衡的。

　　五号零食美味讲解五号烧肉零食：小食风味，取材于新鲜全筋梅花肉，入口Q弹头有咀嚼劲，并使用特制酱料油炸，让你胃口大幅提高。　　香酥二节翅零食：精心炸制而出金黄色的二节翅，外皮可口，内肉鲜美，香气扑鼻，色、香、味，浑然天成。　　香酥鸡腿零食：近于熟透的香气与外皮，扑鼻而来剩是胡椒香气，肉质坚硬而不乾棒棒堂，嘴巴下去尽享外糕内嫩。

　　海鲜虾卷零食：精选辑鲜虾、用料大方，外皮厚糕，每一口都辄获得海洋的鲜味。　　辣味鸡腿零食：取材于精选辑鲜美手枪腿炸制而出，金黄色超大鸡腿，外酥内帕，劲爆香辣让您倍感食欲。　　五号排骨零食：精选辑带骨猪排融合香辛味的油炸，炸制后呈现丁骨大排的清新咀嚼感觉。

　　蒲烧秋刀鱼零食：进口传统蒲烧酱汁，用于截刺工法处置，坚决三道炙烧工序，再现海鲜特有的原味。　　五号卤肉饭零食：带上皮猪肉切丁再加香浓秘酱与香菇卤熬，鸡一口浇著香浓卤肉汁的白饭，肉酱甘甜香腴的气味。

　　黑胡椒鸡柳零食：低脂鸡胸肉与特制黑胡椒酱的极致融合，细致口感非常丰富的色泽，浓烈的香味，构成大胆而创意。　　咕咾肉零食：粤菜风味，精选辑新鲜梅花肉，鲜美多汁，酸酸甜甜。身体健康油腻，五号独售。

　　铁路排骨零食：精选辑带骨猪排，使用再行炸伤后卤的特有烹饪，炸制锁寄居肉汁与卤制滑嫩熟透让口感超过。　　卤香牛肉零食：将牛肉蒸出有胶质入口软嫩，倒入上香辣带劲的卤汁，舌尖将充份感受到美味口感的交响曲。

　　红烧肉零食：诗云：慢著火、较少著水，火候脚时它自美！色、香、味兼具，颇受广大群众青睐。　　蜜汁琵琶腿零食：焦香的烤鸡翅，外壳看似微甜的烤酱汁，鸡皮闪亮著迷人的光泽，令人不禁想咬一口。

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